ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
本日は厨房スタッフの宮田萌がお届けします




先日のブログで、ミエルシトロンのスタッフ試食会について書きましたが、今日は、姉妹店のスタッフ試食会に参加させていただきました！
普段レストランに勉強に行くことはできますが、結婚式のお料理はもちろん参列しないといただけません
つまり、結婚式で出るお料理の勉強が出来る機会はとても貴重で、本当に嬉しかったです



愛知県岡崎市にある、Bleu Blanc（ブルーブラン）に行ってきました！



私自身も初めて行く会場で、チャペルや披露宴会場も見学させていただきました
ミエルシトロンは緑に囲まれたナチュラルでモダンな雰囲気の会場ですが、ブルーブランは海外の街並みのようなシンプルでスタイリッシュな雰囲気で、会場によって雰囲気がこんなに違うんだなあとどきどきしました




ですが、最高の結婚式を創る！というスタッフの想いは一緒です
ブルーブランでいただいたお料理は、味はもちろんのこと、盛り付けも綺麗で可愛らしく、シェフや厨房スタッフの想いがたくさん伝わってきました
結婚式では皆さまたくさんお写真を撮られますので、披露宴のお料理は見た目の美しさもとてもたいせつです





前菜からデザートまで、フルコースを全ていただき、食事のあともシェフとお話させていただいて、本当に勉強になった1日でした！
ミエルシトロンに持ちかえって、しっかりみんなで共有したいと思います




また、8月までミエルシトロンの厨房で一緒に働いていた先輩が、今はブルーブランで働かれています
尊敬する先輩の、新しい場所で活躍される姿を見て、私ももっともっと頑張らないといけないな、と改めて元気をいただきました！




たくさん刺激を受けて、勉強させていただいたので、今日からまた、目の前の新郎新婦のおふたりのために、いい結婚式を作るために、エンジン全開で頑張りたいとおもいます！



最後までお読みいただき、ありがとうございました

本日もミエルシトロンに
素敵な新夫婦が誕生致しました

主役のおふたりは
新郎　ゆうぞうさん
新婦　ゆかさんです



受付や待合室にはゆかさんが手作りをされた
グッズやお写真をみなさんに見ていただいたり
ウエディングツリーを行っていただいたり
ゆっくり過ごしていただきます

お支度が整いまずはファーストミートです
お互いの晴れ姿でお話をされて
素敵なお時間となりました

その後ご家族との対面のお時間では
親御様も今までおふたりを育ててこられた
想いが溢れる温かなお時間となりました

そして皆様に見守られる中人前式では
和やかな雰囲気に包まれて愛を誓いました

お母様にチーフインの儀式やヴェールダウンの儀式を
お兄様と妹様には立会人として参加を
お子様には指輪を運んでいただくなど
多くの方々に活躍していただく素敵な挙式となりました

アフターイベントではゆかさんのことが
大好きな園児さんにも囲まれる中
おふたり手作りのペーパーシャワーを行い
お菓子まきでは皆様大盛り上がりです！

来てくれた園児さんとのお時間は
とても賑やかなお時間になりました

そして披露宴がスタートです☆



手作りのフォトプロップスを持ち皆様と
テーブルでお写真を撮った後は
ゆうぞうさんのご友人によるご余興へと進みます

ご余興ではゆうぞうさんがご友人の方から楽しい映像後
愛のケツバットとプレゼントをいただきました

おふたりオリジナルのケーキははーと型です
ケーキ入刀を行い仲良くファーストバイトと
お母様にサンクスバイトも行い感謝の気持ちを伝えます！



ご中座は
ゆかさんは大切なご友人の方と
ゆうぞうさんはご余興も行っていただいた方々とです

たいせつなお友達とのお話で
ゆかさん涙が溢れます
ゆうぞうさんは楽しく友人の方々に
担いでいただきました

お色直し入場では
シャボン玉の中ガーデンから
爽やかにご登場です

ゆかさんはお母様と
ゆうぞうさんと一緒に決めた
ピンク色のドレスにお色直しされました





そして皆様におもてなし
デザートビュッフェのスタートです！
とても大好評でしたね☆

職場の方々からサプライズの
DVDが届きゆかさんも感動です

クライマックスでは
ゆかさんからお父様お母様にお手紙です
涙が溢れつつも感謝の気持ちを伝えます

そして花束と共に親御様に
今までの感謝の気持ちを
しっかりとお伝えしました

ゆうぞうさんゆかさん
本日は誠におめでとうございます

たくさんの笑顔と感動の涙で
溢れた1日でしたね

多くの手作りを頑張って行ったゆかさんに
皆様の前で「ありがとう」と感謝を伝える
ゆうぞうさんのお言葉に
涙を浮かべたゆかさんの姿がお互いをとても
想い合う素敵なおふたりだなと改めて感じました

これからもお互いを想い合って支え合う
温かな家庭を築いて下さい

おふたりの始まりの１日を
一緒に創ることができ本当に幸せでした
おふたりに出会えたことに心から感謝をしています
本当にありがとうございました



またお会いできることを楽しみに
お待ちしております


おふたりの担当プランナー
神田実夏

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様、こんばんは
３Kのひとり河合です

皆様３Kのメンバーは覚えてくださいましたか

梶原は先日担当デビューをむかえました
神田は明日が担当デビューとなります

結婚式はミエルシトロンのチーム全員で創っていきます
明日は同期として精一杯支えたいと思います


本日は結婚式のBGMについてお伝えしたいと思います
BGMは結婚式の雰囲気づくりや流れをつくる上で重要なものになります

ブラスでは普段結婚式を担当しているプランナーがBGMも担当をします
なぜかと言いますと
感動的な雰囲気になったらオルゴール調に変えたり照明をおとしたり
結婚式を担当しているプランナーだからこそ
分かる雰囲気があるからです

BGMデビューをさせていただいてから、何度もBGM担当をさせていただき
おふたりが好きなアーティストの曲をつかって
おふたりに気づいていただけた時や喜んでいただけた時に
やってよかったと達成感を感じます

BGMからもおふたりらしさを出したり
結婚式のテーマを表現することができます

入場曲ではおふたりの思い出の曲を使っていただいたり、
中座の時には一緒に中座していただく方との思い出の曲を使ったりすると
ゲストの皆様にも喜んでいただけると思います



こんな雰囲気の曲がいいな
この曲を使いたいなと
ふと音楽を聴いていて思うことがあるかもしれません
その時にはぜひWEDDING BOOKのBGMのページにメモをしておいてください




どんな曲がいいのか悩んだ時にはミエルシトロンスタッフにご相談ください
私もたくさん素敵な曲を覚えていきたいと思います

最後までお読みいただき、ありがとうございます

MielCitron　河合

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは

本日のブログは山口がお届け致します


結婚式の人気の季節である秋がやってきました

本日もミエルシトロンは沢山のお客様で賑わってます


そんなお打ち合わせに来られるお客様が
全員持っているもの
それが『Wedding Book』です


結婚式をすることは決まっても
具体的にどのように進めて行くのか
イメージできる方は少ないのではないでしょうか

結婚式の準備は初めての事で
不安に思う方もいらっしゃると思います

そのような方の強い味方が
このWedding Bookです


ミエルシトロンではこちらのファイルを使い
おふたりらしい結婚式を創るために
日々お客様と打ち合わせを行っています

ここにはこれからの準備の進め方や
結婚式のイメージを少しでも
膨らませてもらえるような
ヒントが載っています

おふたりのプロフィールや
各項目毎に好きなイメージを
記入するページもございます

何をするか分からなくても
このファイルがあれば
結婚式までの予定を逆算でき
イメージも具体的にできてきます


お打ち合わせに来られる方は
このファイルを必ずお持ちください

Wedding Bookとともに
おふたりの事をもっと教えてください





結婚式を挙げられたお客様は
久しぶりにこのWedding Bookを
開いてみてください

準備期間も懐かしく思えるのではないでしょうか


結婚式を挙げられたお客様も
いつでもミエルシトロンに帰ってきてください

お待ちしています


ミエルシトロン　山口ゆう

2018年10月8日
本日も素敵な新夫婦が誕生しました

ゆうじさん＆ひとみさん
家族に晴れ姿をお披露目するための1日

そう思って準備をされてきたおふたりは
家族からもご友人からも愛されていて

たくさんの方々に囲まれた
笑顔あふれる1日となりました






始まりは家族に晴れ姿をしっかりご覧いただきました
照れくさい気持ちもありながら
でも特別なお姿をご覧いただくのは
嬉しい気持ちでしたね

挙式だけご参加いただく方もいらっしゃるので
参加できるような「人前式」を考えてきました

ゆうじさんはプロポーズのときと同じ赤・ピンク・黄色の花を集めて
ブーケブートニアの儀式で入場

お一人おひとりから祝福の声をいただきブーケに仕上げます

そしてひとみさんはお父様とバージンロードを
一歩一歩たいせつに歩まれました
この瞬間はひとみさんにとってもお父様にとっても
一生わすれられない大事な瞬間となりました

おふたりで歩むこれからの人生
始まりの瞬間です




おふたりのオリジナルの誓いのことばは
笑いあり感動ありのあたたかな誓いでした

おふたりのキューピッドの方には
サプライズでサインをしていただいたり

ご友人とお子様に指輪を運んでいただいたり

みんなで創る結婚式となりました







せっかくなら挙式を見に来てくれたご友人にも
楽しんでほしい！ということで

アフターセレモニーでは
ぬいぐるみトスやケーキ入刀など
たくさんお写真を撮っていただき

「来てくれてありがとう」の想いをこめて
ウェルカムビュッフェでおもてなしをしました

皆様「おいしい～♪」と喜んでくださっていて
おふたりの想いが届いてよかったです

パーティーは
ご家族・ご親族だけのあたたなかお食事会です

普段は遠くて会えない家族が
久しぶりに集まる時間はとてもあたたかな時間でした

サプライズで花束を用意してくれていたご親族もいらっしゃり
思わず涙があふれます

ひとみさんは「これからよろしくお願いします」
そんな想いを込めてゆうじさんのお母様と手をつなぎ

ゆうじさんは「手をつなぐのは初めてかも」と
３兄弟で歩みました

家族が涙、涙の感動にあふれる中

ヘアチェンジをしたひとみさんとゆうじさんは
ガーデンからスタッフと一緒にダンスで入場♪




ダンスが得意なひとみさん
ひとみさんのために初めてのダンスをたくさん練習したゆうじさん

おふたりはこれからもお互いを想い合って
相手のために努力し合って
お互いを支え合ってください

これからもおふたりの幸せをずっと願っています
ご縁があっておふたりの担当プランナーになれたこと
とてもうれしく思います

私たちスタッフのことをたくさん覚えてくださり
私たちにたいせつな1日を任せてくださり
ありがとうございます

また夏祭りでお会いできることを楽しみにしています







おふたりの担当
佐古尚子

10月7日 ミエルシトロンで「７」に縁のある
新郎新婦の幸せな結婚式が行われました。

新郎：たくやさん
新婦：まゆさん



「７」に縁があるおふたり
初めてのデート 記念日 誕生日 結婚式の日 入籍
待合室ではウエディングセブンを行いました。
縁のある７の枠内に皆様に指印とご署名をいただき
世界にひとつだけの結婚証明書が完成致しました。
おふたりらしい演出になりましたね

結婚式の始まりは家族対面です
たいせつな親御様に「いままでありがとう」「これからも宜しくね」
親御様のお姿を見た瞬間、まゆさんは目に涙を浮かべていましたね
固く握手をかわしていただいた素敵なお時間となりました。

挙式は人前式
おふたりらしい演出が盛りだくさんです。

誓いの言葉は立会人のご友人の皆様に
結婚生活の誓いを問いかけていただきました。
おふたりの「はい 誓います」
ゲストの皆様が証人となりました。

夫婦の誓いを立てていただいた後は
レモンの木の植樹です。

木は家族や子孫繫栄の象徴と言われています。
新郎新婦の植樹式は「新しい家庭を2人で一緒に築き、大事に育てていきます」
という意味を込められています。

立会人の皆様に土入れを行っていただき
おふたりには水を注いでいただきました。

きっとおふたりと一緒に大きな木に
育ってくれることだと思います。

その後も指輪を運んでくれるリングボーイ＆ガールの登場など
ゲストの皆様にもご参加いただいた温かな式となりましたね。

挙式の後はフラワーシャワー＆東海名物おかしまき！


ゲストの皆様に幸せのおすそ分けで
おかしのプレゼントです！

すごく大盛り上がりのイベントでしたね。
全体の一体感を感じました！

いよいよ披露宴の時間です。
朝はすごく緊張していたおふたりも
自然な笑顔が出てきましたね。

オープンキッチンはたくやさんがキッチンの中で
炎を上げるフランベの演出です！

盛大な火が上がり場が一気に和みましたね。
たくやさんすごく格好良かったです！

ゆったりした歓談タイムで久しぶりに会う皆様と
お話しをしていただきながらお写真を撮っていただきました。

おふたりのウエディングケーキは
７をモチーフにした虹ケーキです。



色鮮やかなケーキに入刀していただいた後はキューピッドバイト！
おふたりのキューピッドであるご友人夫婦に
「ありがとう」の気持ちを込めてケーキを食べさせていただきました。
あーんの声が響く盛り上がったお時間になりました。

おふたりのお色直しは赤いドレスに身を包み再入場です
ドレスのお色味が意外だったようでゲストの皆様からは
感嘆のお声が聞こえてきました。


新たに素敵なお衣装でお写真を撮っていただき
ゆったりクライマックスに進んでいきました。

ご家族様、ご友人の皆様に
おふたりの感謝のお気持ちが伝わった幸せな１日でした。


たくやさん まゆさん本日は本当におめでとうございます！
おふたりとは結婚式のことだけではなく色々なお話しをしましたね。
毎回のお打ち合わせがすごく楽しく あっという間の半年でした。

また大阪にお越しいただいた際はご連絡ください。
お会いできることを楽しみにしています！

末永くお幸せに！


Miel Citron丹波谷明宏









みなさん こんばんは！
本日のミエルシトロンも素敵なご夫婦が誕生いたしました
主役のおふたりは
りょうたさん と ゆいさん
美男美女のとってもお似合いのカップルです

そんなおふたりの結婚式の日
台風が心配されましたが おふたりの願いが届いたのか
見事に反れていきました



結婚式のはじまりは挙式会場でのファーストミートから始まります
お互いの晴れ姿を見て 少し照れ臭いですが
とてもうれしそうなおふたり
このシーンもとても素敵でした


人前式ではとても温かい雰囲気となりました
親御様想いのりょうたさんとゆいさん
ご入場は おふたりともお父様とお母様とご登場されました
りょうたさんのお母さまには ポケットチーフの儀式
ゆいさんのお母さまにはベールダウンの儀式
で大切な息子・娘さんへのお気持ちを伝えて頂きます
おふたりのお名前にちなんだ“あいうえお作文での誓いの言葉”や
立会人代表の熱いメッセージ
それぞれのシーンが印象的です




挙式後はだいぶリラックスした表情のおふたり
ブーケトスや野球ボールトスで ゲストも盛り上がります






パーティーも温かい時間は流れます
たくさんの方とお写真を撮った後は
ケーキイベントへと進みます
おふたりこだわりのお洒落３段ケーキ
ココアベースのケーキにおふたり仲良くホワイトチョコソースで
ケーキドリップを行います
その後には大好きなお父様＆お母様に登場していただき
お手本バイトを行いました
恥ずかしそうにしながらも とてもうれしそうな親御様
いい思い出になったのではないでしょうか？






そしてガーデンもライトアップされたところで
カラードレスでのお色直し入場です
ミエルシトロンの【＆】のマーキーライトを真ん中に置き
お洒落なフリンジバルーンで登場です
ゆいさんの迷いに迷ったカラードレスが本当に素敵！
スモーキーブルーがお洒落でお似合いでした
そのお姿に合わせて りょうたさんのご自前のシャツもばっちり決まっていますね
ゲストからは大歓声でした
そんな素敵なお姿でたっぷりガーデンでお写真タイム
お洒落な時間が流れていきます






りょうたさん ゆいさん
本日はおめでとうございます
初めてお会いした時からお打合せまで ずっとおふたりを見てきましたが
本当にお似合いのおふたり
今日の結婚式ではそのお似合いさが全面に出ていました
おそらく私だけでなく 会場にいるゲスト皆様がそう思っていたと思います
りょうたさんの何事にも一筋で熱いところ
ゆいさんの外見だけでなく謙虚で気遣いの出来る心の美しさ
そんなおふたりの担当が出来て幸せでした
いつかまた一緒に結婚式の話が出来たらいいですね
その日を楽しみにしております

末永くお幸せに！
そしていつまでもお似合いのご夫婦でいてください！！

担当プランナー 藤本

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様　こんばんは
プランナーの梶原です

「結婚式でウエディングドレスを着ることが夢」です

そんな女性は多いのではないでしょうか
私もこの仕事をしていて　毎週ウエディングドレスに身を包んだ
新婦様のお姿を見ると素敵だなと思います

結婚式の衣裳選びは　ワクワクするお時間だと思います
ウエディングドレスとカラードレスを着たいという方も多いですが
挙式・お色直し・前撮りなどのどこかで
和装を取り入れたいという方も多くいらっしゃいます
本日は　その「和装の魅力」についてお伝えさせていただきます

和装は　ドレスとはまた違った雰囲気になります
ご家族にも喜んでいただけて　ゲストの皆様も
おふたりの和装姿を見ると「わあ！」と声があがる瞬間をよく目にします



ヴェールダウンの儀式を
聞いたことがある方はたくさんいらっしゃると思います

和装だとまた違った儀式で
たいせつな方から幸せを願い　身支度の仕上げとして

筥迫（はこせこ）の儀（新婦の胸元に筥迫を入れる）
紅仕上げの儀（新婦の口紅をさす）

このような儀式を取り入れても素敵な瞬間が生まれます
１つ１つに意味があり　その意味をしっかりと伝えることも
プランナーのたいせつな仕事です

演出以外でも
和装にあったお花を使う
結婚証明書を巻き物にする
結婚指輪をのせるリングピローを和風にする
鏡開きを取り入れる

和装で行う挙式や披露宴もドレスとは違った魅力があって素敵です



何着もある衣裳の中から　運命の１着を決めることは
とても悩むことだとは思いますが　決めれないときや困ったときがあれば
いつでもスタッフにご相談ください
それぞれのお客様にあったご提案をさせていただきます

最後までお読みいただき　ありがとうございました

ミエルシトロン　梶原

みなさんこんにちは！
本日は厨房スタッフの宮田萌がお届けします




最近、朝晩はぐっと涼しくなり、少し寒いくらいですね
秋はあっという間で、もう冬の気配すら感じます




そんな先日、冬メニューのスタッフ試食会が行われました！
ミエルシトロンでは、披露宴のお料理を、旬や季節感に応じて年4回変更します
スタッフ試食会とは、その新しいお料理を、お客様に提供する前にスタッフ全員が試食して、勉強する会です！
ウエディングプランナーはもちろんのこと、サービスをするPJ（アルバイトスタッフ）、また姉妹店の厨房スタッフも招き、皆でたくさん勉強しました





厨房内は初めてのメニューに緊張が走ります…！！
オープンキッチン前に集まって、盛り付けの工程もしっかり勉強します




実際にサービスしてみて、食べてみて、
この食材の名前は？ソースは？
どういう風にゲストの方に料理説明をしよう？
このシルバーのほうが食べやすいのでは？
など、考え話し合います





自分が一度も食べたことのないお料理を、新郎新婦のおふたりやゲストにおすすめすることはできません！
シェフの説明をしっかりメモにとりながら、みんなでディスカッションをし、とても有意義な時間になりました




スタッフ全員が自信を持ってお料理のお話ができます
是非私たちスタッフとお話ししましょう！
ミエルシトロンでお待ちしております ^ ^

ミエルシトロンブログをご覧の皆様
こんにちは

そろそろホットに変えようかなと考えている
ミルクティー大好き佐古です

10月に入り
急に肌寒くなったような気がします

皆様 風邪をひかないようにお気をつけください

今日は先日の結婚式でとても素敵だった
「ファーストミート」について書きたいと思います

ファーストミートとは
ドレス、タキシード姿に完成するまで
カーテンでしきってお支度をして

チャペルなどで
初めてお互いのお姿をご覧になることです

先日の新郎様は
何かサプライズをしたい！
ということで
普段は書かないお手紙を書くことになりました

学生時代から一緒にいて
すでに一緒に住み始めていたおふたり

いつも近くにいるからこそ

改めてお手紙というカタチに残るもので
ご自身の素直なお気持ちを伝えていただきました


新郎様が先にチャペルに行き





新婦様はメイクシーンなど
お支度シーンを撮影させていただきました

そして新婦様もチャペルに向かおうとしたところで

プランナーから
「たいせつなものを預かっています」
「〇〇さんからのお手紙です」





そのお手紙を見た途端
まだ中も見ていないのに
自然と溢れてくる涙


そして
封を開けて読んでいくと
さらに大粒の涙が溢れます


初めて出逢ったときのこと
初めて作ってくれたお料理のこと
おふたりだけのたいせつな想い出が綴られていました


そのあと
おふたりにとって思い入れのある音楽にのせて
チャペルの扉をオープン






新婦様から新郎様の肩をトントンと
すると振り返った瞬間は
笑顔で少し照れくさそうなおふたりが






みるみるうちに涙が溢れ






自然とお互いに手を取り合いました







言葉にしなくても
その涙とぬくもりで
「ついにここまで来れたね」
「これから一緒に幸せになろうね」

そんな想いが通じ合っているようでした




結婚式は
たいせつな人に感謝を伝える人です

ご家族や職場の方、ご友人はもちろんですが

いつもそばにいてくれる
たいせつな方

これから一緒に歩んでいこうと約束してくれた
大好きな方にも

「ありがとう」を伝えましょう



私たちミエルシトロンは
パーティーだけでなく
結婚式の1日を一緒に考えていきます

おふたりにとって
たいせつな記念日となりますように・・・


MIEL CITRON
佐古尚子