ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

2024年11月30日
ミエルシトロンで幸せな新夫婦が誕生しました

主役のおふたりは
としきさん＆かすみさん

職場の方と野球チームを創るほど野球が大好きな新郎としきさん
とても優しく新婦かすみさんのお願い事をいつも笑顔で引き受けてくださっています

アイドルや可愛いものが大好きなとても可愛らしい新婦かすみさん
結婚式では王子様の様にとしきさんに迎えに来てもらいたいと
お打ち合わせの時におしゃっていました

「ゲストに楽しんで欲しい」
「お料理もゆっくり楽しんで欲しいな」
などとてもゲスト想いなおふたり

またゲストのことだけでなく
「ここでフラワーシャワーしたら会場のスタッフさん　掃除大変ですよね…」
など私たちのことまで考えてくださるほどお優しいおふたりです

そんなおふたりのおもてなしの心がしっかりと伝わる1日になるように3人で準備をしてきました

そして迎えた結婚式当日は
ファーストミートから始まります
としきさんはかすみさんのドレス姿をとても楽しみにされており
ドレスは内緒にしたままこの瞬間を迎えました

挙式会場でかすみさんを待つ時間に
様々なことを思い出し涙をこらえるとしきさん
そんなとしきさんは対面した瞬間に気持ちが溢れ
涙が止まらなかったです
そしてその想いをお手紙でかすみさんに
お伝えいただきました
このお手紙はサプライズでご用意いただきました

としきさんの想いをしっかりと受け止めていただき
かすみさんは何度も「ありがとう」と
としきさんに伝えてくださいました
おふたりの想いが溢れる素敵な時間になりました



ファーストミート後はご家族との対面のお時間になります
おふたりとも「両親の顔みたら泣いちゃうかも」
とお打ち合わせでおしゃっるほど
ご家族のことが大好きです
対面した瞬間涙されるおふたり
その姿を見て嬉しそうに涙される親御様
とても心温まるご家族対面になりました

そして挙式のお時間
挙式は厳格な雰囲気でしたいと教会式を選ばれました

としきさんは大好きな親御様に身支度を整えていただいた後に
熱いハグをお父様　お母様と交わしていただき入場です

かすみさんも仲良しなお母様にベールを下げていただき
お父様と1年1年を振り返りながらバージンロードを歩いていただきました

おふたりがご希望されたように厳格な雰囲気なまま
挙式はめでたく結びとなりました

挙式後はフラワーシャワーでおふたりをお出迎えいただき
パーティースタートです

パーティーのスタートは司会者からの挨拶ではなく
としきさんと同じ野球チームに所属するゲストにも
サプライズで登場していただき
おふたりとゲストによる始球式を行いました
ユニフォーム姿のおふたりにゲストも大興奮！
ゲストと一緒に盛り上がるおふたりらしいパーティーの
始まりでした

その後ご友人からのスピーチや歓談タイムを
お楽しみいただきケーキイベントに移ります

おふたりのケーキは
ピンクのリボンがついた2段の可愛らしいケーキ



そんな素敵なケーキをおふたりで食べさせ合いっこし
サンクスバイトではおふたりの出会いのきっかけをくれたご友人にもケーキを食べさせてあげました
としきさん以上にご友人の方が顔にクリームがついており
これには会場も笑いに包まれました

そしてあっという間に中座のお時間
かすみさんはお母様ととしきさんは妹様と中座されました
ご家族と歩く姿を嬉しそうに見つめる親御様の表情が
印象的でした

披露宴後半　としきさんはかすみさんと入場ではなく
お母様とおふたりで階段から入場されました
これにはゲストもびっくり！
気を取り直し　
キャンドルに包まれる中カラードレスにチェンジをされた
かすみさんのご登場です
ガーデンにいるかすみさんをとしきさんが王子様の様に
迎えに行きます

かすみさんのところまで行くと
11本の白い薔薇のブーケを
かすみさんにプレゼントするサプライズ
これにはかすみさんも大喜び
かすみさんの夢が叶った素敵な入場でしたね！



パーティー後半も歓談タイムをお楽しみいただき
あっという間にクライマックスのお時間

ありがとうの想いを　家族・ゲストの皆様に
お伝えいただき　めでたくお開きとなりました



としきさん　かすみさん
改めましてご結婚おめでとうございます

おふたりがいつも
「しゅんちゃん！」って呼んでくださるのが
嬉しくて毎回のお打ち合わせが楽しかったです

迎えた結婚式当日
おふたりが大好きなゲストと一緒に
想像していた以上に盛り上がり涙した1日になりましたね

ファーストミート前のとしきさんの表情
かすみさんの楽しそうな笑顔
門出のおふたりと親御様のハグ
全て私にとっても思い出になりました

何よりおふたりからいただいた
「ありがとう」という言葉は
一生わすれることはありません！

とにかく他人を思いやる気持ちをたいせつに
されているおふたりが大好きです！

結婚式のお打ち合わせはもう無いですが
イベントなどでミエルシトロンに遊びに来てください

改めまして
ミエルシトロンに大切な1日を任せてくださり
ありがとうございます

打合せはなくなりますが
いつでもミエルシトロンに遊びに来てください！

おふたりの幸せをずっと願っています！



担当プランナー
金井　俊汰

近鉄四日市駅前結婚式場ミエルシトロンの
スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは山田が担当いたします

先日ミエルシトロンでは
勤労感謝の日にちなんで
勤労感謝ディナーイベントを行いました

お互いに日頃の感謝の気持ちを伝えるのが
この日のテーマなので
お料理を召し上がる前にお互いに内緒で
メッセージを書いていただきました
コース料理をお召し上がりいただいた後に
お互いに宛てたメッセージが書かれた
デザートを召し上がっていただきました

普段一緒に生活をしていると
なかなか伝えることのできない想いが伝わり
みなさんの笑顔が溢れる時間でした＾＾



平日にも関わらずたくさんの方にご参加いただき
スタッフ一同大変嬉しく思います

毎月イベントを開催しておりますので
ご都合の合う方はぜひご参加ください♪
みなさまにお会いできること楽しみにしております！

ミエルシトロン　山田

近鉄四日市駅前　結婚式場ミエルシトロンの
スタッフブログをご覧の皆様
こんばんは！

本日のブログは厨房の中井がお送りいたします

分厚い上着が必要なほど
冷え込む日々が続く時期になってきましたが
皆様はもうこたつは出しましたか？

こんな寒い季節にはこたつでみかん！
それもいいですね
私は先日今年初の鍋を作って食べました



普段からあまり自炊をするタイプではないのですが
出汁を入れる！具材を入れる！火をつける！
この工程だけでつくれてお腹もいっぱいになり
バリエーションも豊富と、お鍋は本当に素晴らしいですね！

家族みんなで食卓を囲んでゆったりと食べるイメージでしたが
手軽に食べたい、そんな時にももってこいです

まるで冬の玉手箱ですね
おとぎ話とは違って蓋を開けたら逆に若返りそうな煙ですが

1人でも最高にテンションが上がりました
でもお鍋はみんなで食べれば食べるほど美味しいものです！
ぜひ皆さんも寒い日にはお鍋で心も体もぽかぽかになってください

そんなお鍋のようにミエルシトロンにお越しいただいた際には
スタッフ一丸となって皆さまにぽかぽかになっていただけるように
精一杯おもてなしいたします！

最後までお読みいただきありがとうございます

ミエルシトロン中井

2024年11月24日
ミエルシトロンで幸せな新夫婦が誕生しました

主役のおふたりは
かずやさん＆えみさん

ボードゲームや旅行が大好きな新郎かずやさん
自分たちらしさをとても大事にされていらっしゃるため
オリジナリティのある提案をするととても喜んでくださいます

とても謙虚で柔らかい新婦えみさん
結婚式では「お子様たちに出番を設けたい」や
「ドレス姿をかずやさんに見て欲しい」など夢がいっぱいです

おふたりらしく夢が叶う1日になるよう3人で準備をしてきました

また　えみさんのお腹の中には9ヶ月になる
お子様がいらっしゃいます
おふたりのたいせつなゲストだけでなく
これから生まれてくるお子様にもお気持ちが届くように
という想いでミエルシトロンで挙式を行いました

まずはファーストミートのお時間です
対面してすぐに　今日を無事に迎えることができた喜び
これまでの想いが溢れ　涙されるおふたり
そして対面後にはえみさんからかずやさんへの
サプライズのお手紙のプレゼント
涙しながら読まれるえみさんを優しく見守りながら
かずやさんはえみさんの想いを
受け止めてくださいました
優しさ溢れるおふたりらしいファーストミートになりました



ファーストミート後はご家族との対面のお時間になります
対面した瞬間に涙される親御様
その姿をみて涙されるおふたり
かずやさんのお母様が
「ありがとう」と何度もかずやさんに伝える姿が
とても印象的です
おふたりからだけでなく親御様からも感謝の気持ちを
届けていただきました



そしていよいよ挙式です
おふたりはアットホームな挙式にしたいと人前式を
選ばれました

入場の際は御両家の親御様に身支度を
整えていただきました
様々なことを思い出し　感情が昂るおふたりと親御様
親族式だからこそ周りの目を気にすることなく
涙を流せる素敵な時間でした

その後はえみさんがブライダルフェアの時から
夢に見てたご親族のお子様に
指輪を運んできていただきました
また　旅行好きのおふたりらしく
おふたりとゲストで完成させた日本地図を
結婚証明として披露するなど
おふたりらしく夢が叶う挙式になりました

そして挙式の結びには
えみさんからのお手紙のお時間です
今までありがとうの想いをえみさんの
言葉でゲストに届けていただきました

皆様に見守られる中夫婦となることを誓い合い
無事挙式が結びました

挙式の後は
こちらもえみさんがやりたいとおしゃっていた
トレーンをお子様に持っていただき挙式会場に再入場



その後挙式会場でご歓談をお楽しみいただき
おふたりのお子様の性別発表のお時間です
男の子だったら青い紙吹雪が
女の子だったらピンクの紙吹雪がでる
ジェンダリーバルーンをご用意いただきました

実はご列席のゲストも性別は知らない方ばかりでした
皆様ドキドキしながらおふたりを見つめていただき
風船を割ると　中からピンクの紙吹雪が！
これにはゲストの皆様も大盛り上がり！
ゲストの方々もより一層おふたりのお子様の誕生が
楽しみなったことでしょう



アフターイベントの締めはかずやさんから
これまでの感謝　これからの決意をお伝えいただき
めでたく結びとなりました

かずやさん　えみさん
改めましてご結婚おめでとうございます

私の提案に対して
「それいいですね！やりたい！」
と言っていただけるたびに私はとても嬉しかったです

1つ1つおふたりと結婚式を創ることができて
私はとても幸せです

迎えた結婚式当日
愛情深く　想いがいっぱい詰まった1日になりましたね！

家族対面の涙
かずやさんの謝辞など
ブライダルフェアのえみさんの涙など
今日までおふたりと過ごした時間は
私にとってかけがいのない宝物です！

とても優しく　愛情深いおふたりが大好きです！

改めまして
ミエルシトロンにたいせつな1日を任せてくださり
ありがとうございます

打ち合わせはなくなりますが
いつでもミエルシトロンに帰ってきてください！

おふたりの幸せをずっと願っています！




おふたりの担当プランナー
金井　俊汰

2024年11月24日
ミエルシトロンで幸せな新夫婦が誕生しました

主役のおふたりは
ゆうきさん＆ももなさん



とても優しくて
とにかく目立ちたいんです！と
はっきりと教えてくださる新郎ゆうきさん

可愛いものが大好きな新婦ももなさん
プリンセスになるのが夢！
結婚式ではとことんお姫様になります

共通の趣味であるバンドをきっかけに
おふたりのお付き合いがスタートしました

結婚式はおふたりの人生の「FIRST STORY」
王子様のようにカッコよく
お姫様のように可愛いおふたりの1日がはじまります

＊ファーストミート

挙式会場で待つゆうきさん
驚くほどいつも通りにお喋りされていて
さすが肝が座っているな…と感じました

お姫様のようなももなさんが
挙式会場に登場しご対面です

そしてゆうきさんからももなさんへ
ネックレスのプレゼントをお贈りいただきました

サプライズに全く気付いていなかったももなさん
驚きが隠しきれません

ゆうきさんにそっと首元に
ネックレスをつけていただきました



＊挙式
おふたりはアットホームな人前式を選ばれました

新郎ゆうきさんのご登場
お父様よりグローブをお渡しいただき
お母様よりチーフインをしていただきました
たいせつに育ててきた息子さんの背中をそっと押して
送り出してくださいました

新婦ももなさんはお母様とご入場され
ヴェールダウンをしていただき
お姉様とバージンロードを歩んでいきます

そして誓いの言葉は
牧師先生に扮したご友人より問いかけていただきます
話し方も上手で適任でしたね

そして指輪の交換をし
エンゲージカバーセレモニーを行います

おふたりが大好きな曲の中
ゆうきさんはももなさんへ改めて
愛の言葉とともに婚約指輪を送ります

結婚証明書にサインをし
めでたく挙式は結びとなりました

＊ウェディングパーティー

シャボン玉の中ガーデンよりおふたりがご登場

披露宴前半はご友人のスピーチや余興
ゲストの皆様と歓談タイムをお楽しみいただき
ケーキイベントのお時間です

ももなさんが大好きな海のプリンセスをイメージした
とても可愛いケーキです

このケーキを考えるのには
沢山の時間を使いこだわったのが懐かしいですね



おふたりで食べさせあいっこをし
中座のお時間

ももなさんは祖母様を
ゆうきさんは祖父母様を
エスコート役に選ばれました

おふたりからの想いをしっかりと届けていただき
お色直しへと進まれます

そして１番の見せ場お色直し入場では
ガーデンよりゆうき王子がご登場

お姫様を探しながら会場内を歩きます
すると階段上よりピンクのカラードレスを着た
ももな姫がご登場です

階段を上がり手の甲にキスを送り
おふたりで会場内を歩まれます



見ている私が照れ臭くなりました（笑）

後半もデザートビュッフェや
ご歓談をお楽しみいただき
あっという間にクライマックスのお時間

ももなさんはご家族へお手紙をお読みいただき
コスメブーケと体重米をお贈りいただきました

そしてたいせつなゲストの皆様に
改めてありがとうの想いを届けていただき
めでたく結びとなりました

ゆうきさん　ももなさん
改めましてご結婚おめでとうございます

初めてお会いした日から
男らしいゆうきさんと可愛いももなさんの
仲のいいお姿を見ていつも癒されていました＾＾

とことん王子様とお姫様になりたいと
ご要望をいただき準備を進めてきました

コーディネートだけでなく
おふたりの演じ方も完璧で
これはお家で練習してきたな…と感銘を受けました

結婚式当日のとても楽しそうなおふたりのお姿を見て
近くで見ている私はいつも通りの癒しと
幸せな気持ちでいっぱいになりました

結婚式を通しておふたりだけでなく
ゲストの皆様同士も仲良くなったと伺い
おふたりが繋いだご縁をこれからもたいせつにしてほしいと
強く思いました＾＾

この先も変わらず仲のいいおふたりで幸せな家庭築いていってくださいね！
また3人で会いに来てください♡



おふたりの担当プランナー
岡田美玖

2024年11月23日
ミエルシトロンで幸せな新夫婦が誕生しました

主役のおふたりは
ゆうきさん＆なぎささん

とっても人情深く頼りになる男らしい
新郎ゆうきさん

笑顔が可愛くいつも元気な
新婦なぎささん
ミエルシトロンの姉妹店で
パティシエとしてご勤務されていました

とにかくお酒が大好きでご縁を大事にされるおふたり
結婚式ではゲストの皆様と和気藹々とすごしたい！
そんな時間を通して出逢った人達へ
おふたりらしいカタチで沢山の愛を届けてほしい

そんな想いからテーマは「和気愛逢」
結婚式の全てにこだわり沢山の時間をかけて
3人で準備を進めてきました


＊ファーストミート
挙式会場で待つゆうきさん
いよいよ当日か・・・と
結婚式を迎えた実感をされているのだと
表情から感じ取ることができました

一方なぎささんは緊張もされていましたが
楽しむぞ〜という気持ちが強く
いつも通り元気いっぱいでした

ウェディングドレスをゆうきさんには
内緒にされていたのでお披露目や反応も
ドキドキでしたね

そして対面後ゆうきさんからなぎささんへ
サプライズでお手紙をお読みいただき
「生まれ変わってもあなたを愛する」という意味がある
33本のバラの花束をお贈りいただきました



＊挙式
おふたりはアットホームな人前式を選ばれました

新郎ゆうきさんのご入場
お父様よりグローブをお渡しいただき
お母様よりチーフインをしていただきました
愛情いっぱいに育ててきた息子さんの背中をそっと押して
送り出してくださいました

新婦なぎささんはお父様とご入場
おば様よりヴェールダウンをしていただき
お父様とバージンロードを歩んでいきます

お父様よりエールを送っていただき
おふたりで進まれます

そして誓いの言葉
おふたりが大事にしていきたい事を
言葉にして考えてくださいました

そして指輪の交換は新郎姪っ子ちゃんの出番
天使のような可愛さでしっかりとおふたりの元まで
指輪を届けてくださいました

結びはオリーブの植樹式です
おふたりが選ばれたゲストの方に
サプライズで肥料を入れていただきます
とっても盛り上げ上手なおふたりだったので
笑いが溢れる時間となりました

おふたりはゲストの皆様の想いが詰まった樹に
水を注ぎお披露目です



こんなに盛り上がる挙式があるのか？というほど
大盛り上がりの挙式はめでたく結びとなりました

＊ウェディングパーティー

とてもお世話になった方の歌での乾杯で
祝宴スタートです

そしてミエルシトロンのオープンキッチンご紹介
すると厨房内にはアロハシャツを着た
なぎささんの同期の皆様がサプライズでご登場！

なぎささんがお勤めされていた会場は海が目の前にあり
少しでも懐かしい気持ちになっていただけたらと思い
同期の皆様にご協力いただきました！

披露宴前半ではご友人のスピーチや余興
ゲストの皆様と歓談タイムをお楽しみいただき
１番の見せ場　ケーキイベントのお時間です

なぎささんパティシエ時代の後輩さんが
ウエディングケーキを作ってくださいました

クリームとお花がとても可愛いケーキ
なぎささんと後輩さんのセンスを感じました



そのケーキにおふたりでご入刀いただき
食べさせあいっこも行いました

そしてありがとうの想いを込めて
後輩さんへサプライズでサンクスバイトです

なんと私も一緒に呼んでいただけて
とてもびっくりしました

横でゆうきさんに声をかけていただき
堪えていた涙が溢れ出しました

いただいたケーキにはおふたりの愛情がたくさん詰まっていて
とても美味しかったです
本当にありがとうございます

そして中座のお時間
なぎささんを妹のように可愛がってくださっていた
いとこのお姉様おふたりをエスコート役に選ばれました

おふたりとも挙式の際からずっと涙を流されていたので
本当にこの日を迎えることができ喜ばれていたのだと思います

手を繋ぎ仲良くご退場された後は
ゆうきさんの中座です

ゆうきさんはお世話になった祖父母様を
エスコート役に選ばれました

お打ち合わせの際から本当に祖父母様を大事にされている
ゆうきさんの想いを伺っていました
3人でぎゅっとハグをし想いを届けあってくださいました

祖父母様もとても幸せな表情を浮かべられていましたね

ご両家の家族愛が感じられる
とても素敵な時間でした

そしてお色直し入場では
花火の中和装にてご登場です



そして会場内をぐるっと回った後は
お酒好きのおふたりには欠かせない
鏡開きを行いました

お酒好きなおふたりのご友人は
もちろんお酒好きが多く
この日１番の歓声が上がっていた気がします

後半もお写真撮影やお茶漬けビュッフェを
お楽しみいただき大盛り上がりです

ご友人からの感動的な余興やスピーチを頂戴し
あっという間にクライマックスのお時間です

なぎささんはお手紙にして想いを届けてくださいました

大好きなご家族へ
花束と体重米をお贈りいただきました

そしてたいせつなゲストの皆様に
改めてありがとうの想いを届けていただき
めでたく結びとなりました

ゆうきさん　なぎささん
改めましてご結婚おめでとうございます

私がおふたりの担当プランナーになれたことも
おふたりが導いてくださったご縁だと思います

初めてお会いした日から結婚式当日まで
3人で沢山の時間をかけて話し合いを重ねてきましたね
想いが強いからこそぶつかったりスムーズに進まなかったり
おふたりも悩むことが多かったと思います

どんな時でもおふたりが大事にしていたことは
お世話になった方へ恩返しをしたいという想い
その想いは当日しっかりと皆様に届いたと思います

日に日に結婚式が近づきカタチになっていくと
とても楽しそうにワクワクしているおふたりを見て
私もとても楽しい気持ちになっていた反面
もう終わってしまうのかと寂しい気持ちもありましたが
当日最高のおふたりの笑顔を見ることができ
本当に幸せでした

結婚式を通して
たいせつな人達との繋がりを感じ
更に大事にしていこうと決意されたおふたり

そんなおふたりの人生に担当プランナーとして
仲間入りできたことが私はとても嬉しいです

おふたりから教えていただいた
一期一会の出会いをたいせつにしていきます

この先も大好きなおふたりに幸せなご縁が訪れますように



おふたりの担当プランナー
岡田美玖

秋の日差しが差す良く晴れた空の下
たいせつな一日を迎えられたのは

新郎：としきさん
新婦：くるみさん



ドレスとお料理にこだわったおふたりの結婚式は
家族で過ごすあたたかい一日となりました

おふたりの結婚式の始まりはファーストミート
こだわりのドレスを着たくるみさんのお姿を
おふたりで披露していきます
笑顔も見えるおふたりらしいお時間となりました

おふたりのお時間を過ごしていただいた後は
親御様にもお姿を披露していきます

これまでありがとう
これからよろしくおねがいします

そんな想いが見えるあたたかいお時間となりました


そしてお時間は挙式へとすすみます
おふたりが選ばれたのは教会式

たいせつなご家族に見守られながら
夫婦の誓いをたてて祝福の拍手をいただきます



そしてお時間は披露宴へすすみます
おふたりのご希望でこの日はお食事会のスタイルに

お写真を撮りに集まってくださった友人と楽しいお時間もあり
お食事会も和やかに進んでいきました



お食事会のラストにはとしきさんより力強いお言葉をいただき
めでたく一日は結びとなります

としきさん　くるみさん
この度は誠におめでとうございます
短いお時間での準備だったかと思いますので
たいへんな部分もあったかと思いますが
幸せそうなおふたりのお姿を見られて
僕もとても嬉しい気持ちになりました

お料理をお召し上がりいただけるイベントも
今後たくさん開催予定ですのでいつでもお気軽に
遊びに来てください＾＾
おふたりとまたお会いできますこと楽しみにしております！

末永くお幸せに！

ミエルシトロン担当プランナー　小柳

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日のブログは前原が担当いたします

ダウンやコートが必要なほど
冷え込む日が増えてきましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか

本日はミエルシトロン自慢のポイントの１つである
オープンキッチンについてお伝えしていこうと思います！

オープンキッチンとはその名の通り
披露宴会場からオープンに見ることができる
厨房のことを言います

そして厨房からも披露宴会場が見えているため
例えば余興の準備でお席を立たれている方
お手洗いやお煙草でお席を立たれている方などが
いらっしゃった時に
その方が戻ってこられたことを確認してから
お料理を温かい状態でお出しすることが出来ます

これは完全貸切会場だからこその良さです

オープンキッチンにはこのような利点があるだけでなく
披露宴でゲストの方にお披露目する際に
演出を取り入れることで盛り上げることが出来ます

例えば新郎さんによるフランベ演出


スタッフがダンスを披露してからお披露目する演出




さらにおふたりの好きなキャラクターを取り入れた演出や
ゲストのお子様に「キッチンオープン！」と唱えていただく演出など
様々なお披露目の方法が可能です

ぜひおふたりらしい演出をご提案させていただければと思います♪

本日も最後までお読みいただきありがとうございます

ミエルシトロン前原

近鉄四日市駅前の結婚式場
ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんばんは。
本日のブログはパティシエの石嶺が担当させていただきます！

今日のブログは賄いについてです！
ミエルシトロンでは平日は厨房スタッフでみんなの賄いを作るのですが自分はパティシエなので料理は余り詳しくありません。
ですが色々作ってみようと思いオマールエビの出汁を作ってそこから色々な料理に広げて行こうと考えました！
仕込みでオマールの殻が出るのですがそれを砕いてオーブンで焼き色をつけオリーブオイルで炒めミルポワという香味野菜(今回は人参、玉ねぎ、セロリを使いました)を入れさらに加えて炒めます。
そのあとブランデーで香りをつけ前仕込んでいたフュメ・ド・ポワソンという魚の出汁(金目鯛で作りました！破棄になる端っこを寄せ集めて！)とトマトペーストローリエと言った香草を加えて煮詰めて行きます！

この後濾してさらに3時間ぐらい煮詰めてジュ・ド・オマールという出汁が完成です！この量で500gぐらいしかとれません！
この出汁を使って洋風茶碗蒸しやアメリケーヌソースを作り海老たっぷりな賄いを作りました！(写真撮るのを忘れて食べ終わってしまい写真がありません、、、)
美味しいと言ってもらえて嬉しかったですし本来破棄する材料で作れ自分の勉強にもなりいい事ばかりだなと思いました！
お昼ご飯なので厨房もプランナーさんも頑張れるような賄いをこれからも作っていこうと思います！！
違う日ですが黒胡麻担々麺の画像も載せさせていただきます！


最後までお読みいただきありがとうございます。
パティシエ　石嶺

みなさんこんにちは

今日もとっても素敵で幸せな新郎新婦が誕生いたしました
「あまねさん　ゆうきさん」
あたたかい笑顔に溢れる1日となりました



あまねさん
お打ち合わせの際には
ノートにびっしりメモをしてくださる
とても真面目な方です
ゆうきさんのことが大好きで
結婚式当日もゆうきさんへの想いを手紙に込めて
お気持ちを伝えていただきました

ゆうきさん
ゆうきさんの笑顔にはいつも癒されます
落ち着いていて
でも自分の芯をしっかり持っている
とても魅力的な女性です
今日はゆうきさんの美しい花嫁姿を近くで拝見できて
本当に幸せでした

そんなおふたりのテーマは「Be with you」
嵐がお好きなゆうきさん
この曲はあまねさんがゆうきさんに思っている感情を曲にしているのではと思う
素敵な歌詞です
結婚式を通して　これまでの素敵な思い出を振り返っていただき
思いを伝えあっていただける
そんな時間にできたらなと思い…
おふたりに向けてプレゼントしたテーマです

＊ファーストミート
お支度が整い
お互いの姿をご覧いただきます

実はここであまねさんからゆうきさんへ
サプライズがありました

ゆうきさんへ想いを込めて手紙を書いてきてくださったのです

結婚式だからこそ
今日はあまねさんが直接お手紙を読んで
自分の言葉で思いを届けていただきました
ゆうきさんもいつも以上にやわらかい笑顔でお気持ちを受け取っていただきます


おふたりの愛が伝わる
素敵な時間となりました

＊家族対面
親御様やごきょうだい
そして祖父母様におふたりの花婿花嫁姿を1番最初にご覧いただきます

親御様も少し涙目になられていました

嬉しさもあり
少し寂しさもある…
ご家族の愛情を感じられる
ゆっくりとした時が流れます

＊教会式
おふたりはゲストに見守られながら
神に愛を誓う
教会式を行いました

新郎入場では幼い頃にお支度を整えていただいたように
お母様からポケットにチーフを入れていただき
ます
「行ってらっしゃい」この気持ちを込めながら
あまねさんの背中をしっかりと押していただきます

新婦入場では
お母様からヴェールダウンの儀式を行っていただきました
愛情たっぷり込めていただき
あまねさんのもとまで無事に辿り着けるようにと…気持ちを込めて行っていただきます

きっとお父様も今までの色んなたいせつな思い出を振り返りながら
たいせつに歩いてくださったと思います

皆さんからの祝福に包まれ
あたたかい挙式となりました

＊アフターイベント
テニスがきっかけで
愛を育まれたおふたり
なんと！おふたりの愛用されているラケットでボールを打っていただき
ゲットした方には豪華なプレゼントが贈られます！
ゲットした方もとても喜ばれていました！
練習通り　ばっちりでしたね♪
さすがです^^


＊ウエディングパーティ
オープニング映像が流れ
おふたりは2階から登場します！

オープンキッチンでは
おふたりのたいせつなデート場所でもある
夢の国のキャラクター達がパフォーマンスで盛り上げてくれます！
ゲストも驚いてくださって
私も嬉しかったです！

皆さんとのお写真やお話を楽しまれ…
続いてはパティシエと一緒に考えた
世界に一つだけのウエディングケーキに入刀です！

おふたりとも甘いスイーツが大好き
愛情たっぷり召し上がっていただきました^^

いよいよおふたりはお色直しへと向かわれる中座です

ゆうきさんは
お洋服を作ってくれたり
一緒によく遊んでくれた
祖母様おふたりと中座です
祖母様もとっても嬉しそうな表情でした

あまねさんは結婚式を楽しみにしてくれていた祖父母様と中座です
80歳超えているそうですが
本当に元気な祖父母様でした！
インタビューもとてもお上手でしたね！

おふたりのお支度が整い
おふたりのお色直し入場です！

ミエルシトロンのガーデンにもぴったりな
グリーンのカラードレス姿とあまねさんも
タキシードをお色直しされて
ガーデンからご登場です！

曲はもちろん嵐です♪
ゆうきさんのご家族で嵐のライブにも行かれるということで
ご家族の思い出も振り返っていただけるように…
ライブでよく使われるテープシューターで
入場を盛り上げます！


そしてここからは
新郎新婦クイズです！
おふたりのことをよく知っていただくために
そしておふたりにも出会った時の気持ちを振り返っていただくためにも…
ゲスト参加型で行いました^^
結構難しい問題でしたが
正解のテーブルが多かったので驚きです！
もちろん　正解のテーブルの皆さんには
おふたりから素敵なプレゼントが贈られました♪

まだまだおふたりからのプレゼントは続きます！
なんと！デザートビュッフェのプレゼントです！
ゲストの方はとても喜んでくださっていました
おかわりもたくさん来てくださいましたよ♪

結婚式はいよいよクライマックスへと進みます

ゆうきさんからご家族に向けて
お手紙を読んでいただきます
一言一言たいせつにお気持ちを伝えていただきました

そしてご両家のご家族へおふたりのお気持ちとともに
花束と体重米を贈られます

あまねさんの新郎謝辞では
ゲストのみなさんや親御様への感謝の気持ち
をしっかり伝えていただきました

そしておふたりの門出です
ゲストの皆さんおひとりおひとりに想いをお伝えして頂きながら　温かい祝福に包まれる門出となりました！

あまねさん　ゆうきさん
本当におめでとうございます！
この日をとても待ち侘びていました
初めてお会いしてから
おふたりの素敵な思い出をたくさん聞かせていただき
私も色んなことを振り返りながら
担当をさせていただきました
結婚式の中でおふたりの幸せそうな表情を
たくさん拝見することができて
私も幸せな気持ちにさせていただきました
今日というかけがえのない日をわすれずに
これからも色んなことを乗り越えながら
楽しい時間を過ごしていってくださいね
信じて任せていただき
本当にありがとうございました！！


あまねさん　ゆうきさん
お幸せに！！！

担当プランナー　久野