ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

近鉄四日市駅から徒歩すぐの結婚式場
ミエルシトロンのスタッフブログをご覧の皆さま
こんばんは！パティシエの宮田です


最近は本当に暑く 外出が憂鬱になってしまいそうですが
平成の夏といえば！な夏ソングを聴きながら出勤することで
暑さすら「熱い夏が来た～！！」という
気持ちを昂らせる演出に変える
ライフハックを思いつき 実践しています
（おすすめです＾＾）



私事ではありますが、
先日の結婚式でお作りしたウェディングケーキで
500個目のケーキを担当させていただきました！


ミエルシトロンではパティシエがおふたりの専属となり､
お打ち合わせから当日ケーキをお届けするまで
その専属のパティシエが担当いたします

お打ち合わせでは、
おふたりの理想のケーキをヒアリングし、
その上で素敵なケーキになるように
私からもデザインをご提案させていただきます

新郎新婦のおふたりは、当日運ばれてくるまで
ウェディングケーキを見ることはできません
だからこそ、おふたりが安心してケーキを楽しみにできるように
しっかりとイメージの共有をしていきます

打ち合わせを終えるといつも、
当日ウェディングケーキをお作りするのが
本当に楽しみになります＾＾


当日おふたりの前にウェディングケーキをお届けした時の
おふたりの顔がぱっと輝く瞬間、
ゲストの皆さまが笑顔でお写真を撮ってくださっている姿…
何度見ても幸せな気持ちになります



初めてウェディングケーキを
担当させていただいた日からもう６年がたちました
どのケーキも私にとって大切な思い出深いものです

実は毎回ウェディングケーキを作り終えると
個人的に「ウェディングケーキノート」というノートを書いています



どんな作り方をしたか、どこにこだわったか、
次似たケーキを作るならどういうところに気をつけるかなど
ケーキの写真と併せて記録しています
ひとつひとつの経験をたいせつにしてこそ
さらに素敵なケーキのご提案ができると思っています


そして…！
500件目を迎えたその日、
ミエルシトロンのスタッフの皆がサプライズで
花束をプレゼントしてくれました！
私の節目を一緒にお祝いしてくれる仲間がいること
ミエルシトロンのメンバーと働ける幸せを改めて感じました



これからも、600件、700件、
1つ目のケーキを作った時の気持ちを忘れずに、
500個の経験を経た今の私にしか作れないケーキを、
感謝の気持ちを込めて、ひとつひとつ丁寧に、
心を込めて作っていきます！


最後までお読みいただきありがとうございました
本日のブログは宮田が担当いたしました