ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんばんは！
パティシエの宮田萌です


最近はぐっと冷え込んできましたね…
人は代謝が上がるので
夏よりも冬のほうが甘いものを求めるそうです
クリスマスやバレンタインデーなど
スイーツの関わる行事も多いですよね！
パティシエとしては冬が来るとわくわくします♪


そんな今日は今流行のスイーツ…
「バスクチーズケーキ」についてお話しいたします！



コンビニ等でも最近みかける
このバスクチーズケーキ
スペインのバスク地方が発祥のケーキです

流行に乗り　私も作ってみました！




特徴はなんといってもこのこんがり焦がした表面！
そして中のクリームのようにとろっとした食感です♥
とっても濃厚ですが表面の香ばしさと相まってすごく食べやすいです


実は私チーズケーキが苦手なのですが
バスクチーズを作ってから夢中になっております
ぜひ　ミエルシトロンにお越しになった際
お召し上がりいただたいです♪



本日は宮田がお届けしました
最後までお読みいただきありがとうございました！