ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは
料理長の西川です

自己紹介のブログでも皆様に書かせていただきましたが、僕はこの株式会社ブラスに入社して11年目になり、新卒の配属では豊橋市にあるルージュアルダンで料理人として一から学んできました。

先日、僕が働いていた時にお世話になったルージュアルダンメンバーが沢山集まった食事会にお誘い頂きました。

一緒に働いてきたメンバーはそれぞれ環境も変わってはいますが、こうして集まれる機会に呼んでいただけたこと、とても嬉しかったですし、それぞれがそれぞれの地で頑張っている声を沢山聞けたので、僕も負けないようにミエルシトロンで頑張ろう！と思えた時間になりました。

この会に参加して、自分がとても素敵なメンバーと一緒に働けていたことにとても誇りを感じました。
結婚式は僕たちが料理を作るだけでは成り立たないことも改めて感じました。
ミエルシトロンでも後輩たちにそう思ってもらえるように厨房チームはもちろん、プランナーともチームワークを大切にし、日々精進していきます！


西川大貴