ミエルシトロン・スタッフブログ
三重県四日市市のゲストハウスウエディング結婚式場

フレンチ勉強会

近鉄四日市駅前
結婚式場ミエルシトロンスタッフブログをご覧の皆様こんばんは
本日のブログは昨日髪の毛を夏仕様にした川村がお届けいたします

私事ですが先日お昼のランチにフレンチを食べてきました

ディナーのフレンチはこれまで経験がありますが
意外にランチを食べるのは今回が初めてで新鮮な気持ちでした

品数は5品でしたが十分にお腹いっぱいになるボリューム感でした
ミエルシトロンの白川料理長が作るテイストとはまた違う味でとても美味しかったです

お料理を下げてから次のお料理が出てくるまでの提供時間や
サービススタッフの立ち居振舞いなど

気が付いたら明日からでも活かせるものがないかという観点で料理を食べる自分が居ました

参考になることもたくさんあったので是非自店スタッフに共有していきます

休みの日にいかに仕事に活かせることを発見できるか
常にアンテナを張りながらこれからも休日を過ごしていきたいと思います^^

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

※この日1番美味しかったデザートのお写真を載せておきます



スイカのティラミスです

MIELCITRON
川村悠輔

三重県四日市市の結婚式場・ゲストハウス
ミエルシトロン

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